名古屋伏見で美味しい無添加無化調の鱈の白子炭焼きが旨いお値打ち
2023/02/10
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旬真っ盛りの鱈の白子
白子ポン酢が一般的ですが
いっちょらいの一押しは炭焼き
海水から作ったミネラルたっぷりの塩
振ったら備長炭で半熟に炙る
あえて火を入れる事で甘味と旨味が倍増
そろそろ終わりですよ
名古屋伏見で
美味しい無添加無化調の
鱈の白子炭焼きが旨いお値打ち
居酒屋いっちょらい
052-231-2337
17時〜23時
地下鉄伏見駅徒歩1分