名古屋伏見で美味しい無添加無化調の鱈の白子炭焼きが旨いお値打ち

2026/01/09 ブログ
鱈の白子炭焼き

今まさに旬真っ盛りの鱈の白子

白子ポン酢が一般的ですが

いっちょらいの一押しは炭焼き

海水から作ったミネラルたっぷりの塩

振ったら備長炭で表面パリッと

中は半生!香ばしさが甘味を倍増